Гломерулонефрит Лечение болезней почек

Гломерулонефрит | Лечение заболеваний почек.
Белок не следует ограничивать при остром гломерулонефрите, так как это заболевание обычно не вызывает гипернитидемию. Уменьшается потребление жидкости (до 600-800 мл в день). Диета должна содержать достаточное количество витаминов и солей кальция, способствующих укреплению стенок сосудов, уменьшению воспалительного экссудата и повышению свертываемости крови.
В первые дни болезни рекомендуется фруктозная диета, содержащая 600-800 г фруктов (яблоки, виноград, тыква) и сахара, с учетом функции поджелудочной железы. Далее назначается молочная и вегетарианская пища. На завтрак, обед и ужин готовят картофель и другие овощи, крупы и макароны. Супы рекомендуется готовить из молочных продуктов, овощей и фруктов с добавлением злаков. Блюда готовятся без соли. Предлагается блюдо из картофеля, яблок и фруктов, содержащее 1500 г картофеля, 75 г сливочного масла и 500 г яблок в сахаре. Эта еда содержит небольшое количество поваренной соли, много солей калия и белок. Кроме того, яблоки обладают мочегонными свойствами. Рекомендуется назначить сахарный день (400 г сахара в 3 чашках чая с лимоном).
Набор продуктов включает молоко, кефир, яйца, сметану, сливочное масло, растительное масло, крупы, овощи, фрукты, соки, сахар, джемы, мармелад, зефир и несоленый хлеб. Полезно включить в рацион арбуз, сквош и апельсины.
Приготовление и техническая обработка продуктов включает варку, тушение и пюре.
Разработан примерный ассортимент блюд с учетом функции серии продуктов и кулинарно-технической подготовки.
Завтрак: молочная каша, макароны, яйца, рекомендуется кофе с молоком, чай с сахаром и чай с молоком.
Обед: вегетарианское первое блюдо - молоко, фрукты, хлопья, картофельный суп, овощная смесь. Основное блюдо - отварной и тушеный картофель, овощное пюре, голубцы, крупяная запеканка, картофель, блюдо из макарон. Соусы: сливочное масло, сметана, фруктовый; третье блюдо: фрукты, сок, компот, кисель, лимонный напиток, шиповник, мусс и т.д.
Перекусы: фрукты, сок, молоко, кефир, ацидофилин, печеные яблоки, печеный картофель.
Ужин: отварной картофель, запеканки, блюда из макарон, блины, булочки, чизкейк.
Жидкости назначаются в соответствии с общим суточным выведением.
Пациенты с нефротическими формами хронического гломерулонефрита должны придерживаться умеренного режима. В диете ограничивается потребление поваренной соли (не более 2-4 г в день) и полностью исключается на регулярной основе (1-1,5 месяца). За балансом жидкости тщательно следят: количество потребляемой в день жидкости должно равняться (но не превышать) количеству мочи, выделенной за предыдущий день, плюс 300-500 мл. Количество белка в ежедневном рационе при сохраненной функции почек должно соответствовать физиологической потребности плюс количество, которое пациент теряет с мочой в сутки. При наличии отеков эффективны дни голодания один или два раза в неделю в виде яблочной или картофельно-яблочной диеты.
© 2001-2022 aupam. ru Если вы хотите использовать материалы сайта, ссылка обязательна.